Effectivement, c'est un escargot qui vient de la forêt équatoriale en Afrique. (là bas tout y est disproportionné par rapport à "nos références"). Et bien entendu, cela se mange. On les fait bouillir et on les prépare en sauce. C'est craquant. Mais attention, car ce genre de petit bête est élevée en France par des africains propriétaires de commerce alimentaire. Il y a donc un risque qu'on en retrouve dans la nature un de ces 4. Bon appétit bien sûr !