La tasse de café la plus chère du monde
La tasse de café la plus chère du monde est en vente pour 50 Livres dans un magasin londonien, soit pas moins de 75 euros.
Ce café au prix prohibitif est en vente dans le magasin Peter Jones, à Londres. Celui-ci mélange des cafés des montagnes bleues de la Jamaique avec un haricot du sud-est de l'Asie, le Kopi Luwak.
Le créateur du café en question, David Cooper, nous confie le secret de création de sa recette: " ces cafés rares sont cuits pendant une durée de 12 minutes, afin de maximiser le potentiel de chacun de ces cafés".
La mixture finale donne une couleur rôtie, sombre, au café, et garantit un expresso parfait pour composer un cappuccino, par exemple.
Crédits photo:
victor_nuno
http://www.flickr.com/photos/victornuno/1463925617/
Inscription: 23 avril 2008
Localisation: Bretagne (ne rime pas toujours "pluie" mauvaises langues) :p
le 12 mai 2008 11:26
*** mams-7.skyblog.com ***
le 09 mai 2008 19:54
Pour l'anecdote j'apporte une petite précision sur ce grain.
Sa méthode de "production" est un peu détaillée sur ce blog : http://aryo.fr/commentaires.php?id_art=65 ( paragraphe Kopi Luwak ).
le 09 mai 2008 19:43
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