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Serbie - Un chef serbe vient de publier ce qu'il déclare être le premier livre de recettes de testicules au monde.

L'ouvrage de Ljubomir Erovic, intitulé "The testicle cookbook - cooking with balls" (traduisez "Le livre de recettes de testicules - cuisiner les boules") contient des recettes originales parmi lesquelles on peut citer la pizza aux testicules ou les testicules de veau sauce au vin. Son auteur y décrit également comment préparer les testicules de taureau, de cheval ou d'autruche.

M. Erovic précise en effet : "Tous les testicules peuvent être mangés, sauf ceux des humains bien sûr". L'homme, connu pour être un spécialiste de la cuisine de testicules après 20 ans de spécialisation dans ce domaine culinaire, organise également chaque année depuis 2004, les "Championnats mondiaux de cuisine de testicules".

Le livre de recette est un e-book, téléchargeable en ligne.

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Utilisateur anonyme

le 04 octobre 2008 10:22  

 

Le livre de Ljubomir Erovic – The Testicules Cookbook – Cooking with Balls – n'est pas le premier livre sur le sujet. L'historienne Blandine Vié a publié en 2005 aux Editions de l'Epure (Paris) 'Testicules' (270 pages, €28). C'est un remarquable recueil de gourmandises en tout genre où piocher aussi bien des recettes pour la bouche que des nourritures pour l'esprit. Couronné l'année dernière à juste titre par La Commanderie des Gastronomes Ambasadeurs de Rungis.

Utilisateur anonyme

le 03 octobre 2008 18:34  

 

Bon ce serait pas mal de traduire correctement - ou au moins d'etre fidele et d'expliquer la traduction. Cooking with balls, c'est aussi et surtout 'cuisiner avec audace' - un jeu de mots, et non simplement un titre vulgaire!

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Epiphonie

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le 03 octobre 2008 17:29  

 

ana77

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le 03 octobre 2008 16:54  

 

oups! des amourettes!! c'est important l'orthographe.

ana77

Cinglé régional

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le 03 octobre 2008 16:47  

 

Ma grand mère appelait ça des amourette!!! C'est plus joli, non ?